Coalho pó animal (Q:50/P:50), desenvolvido para preservar tradições.
AM® potencia o sabor do queijo, especialmente queijos de média e longa maturação.
Especialidade é desta forma que o classificamos, pelos requisitos de qualidade de grande exigência, para que atenda aos mais altos Padrões de produção quer a nível de sabor textura e eficácia.
AM® é sinonimo de qualidade aliada á tradição.
Muito usado em queijo de leite de ovelha , mistura ovelha e cabra, e vaca .
Em liquido na referência: AM/RC®(Q:50/P:50)
