Extracto de coalho animal (Q:95/P:5), desenvolvido para preservar tradições.
MAK M® potencia o sabor do queijo, especialmente queijos de média e longa maturação.
Especialidade é desta forma que o classificamos, pelos requisitos de qualidade de grande exigência, para que atenda aos mais altos Padrões de produção quer a nível de sabor textura e eficácia.
MAK M® é sinonimo de qualidade aliada á tradição.
Muito usado em queijo de leite de ovelha, mistura ovelha e cabra, e vaca.
Em liquido na referência: AC ASK® (Q:80/P:20)
