Fermentos para queijos

Dispomos de uma grande variedade de fermentos para queijos, tanto diretos como semi diretos.

A grande variedade de fermentos permite encontrar os ingredientes lácteos certos para qualquer tipo de queijo (queijo fresco, macio, duros e semi duros, etc), manteigas, quark e leite azedo.

Na elaboração para obter as combinações mais eficazes dependendo do tipo de produto final, existem fermentos termófilos e mesófilos, uma mistura de ambos e combinações de várias cepas, etc

*Dispomos de fermentos para toda a variedade de produtos lácteos, tais como, queijos, iogurtes, manteigas, cremes ácidos, quark, etc.