Reniplus | Microfilter® é um coalho microbiano obtido por fermentação do fungo RhizoMucor miehei, com cepas e tecnologias próprias.
Atendendo aos exigentes requisitos de qualidade o RENIPLUS | Microfilter® foi desenvolvido para potenciar o sabor, a textura, a facilidade de fatiamento do queijo; com o RENIPLUS | Microfilter® poderá também coagular a altas temperaturas, requisito para alguns tipos de queijo.
A crescente necessidade de otimizar a produção e a preocupação constante com a sustentabilidade fazem do RENIPLUS | Microfilter® a solução.
Reniplus | Microfilter® coalho microbiano termo resistente é um coalho muito estável e que pelas suas características pode ser utilizado para todos os tipos de queijo.
Livre de OMG.
